蔬菜可選用哪種干燥箱烘干

在食品行業里，蔬菜是常被用作為輔料或者脫水蔬菜處理，用于很廣泛，比如常吃的方便面里有作料就是有蔬菜包，還有長途旅行時，脫水干蔬菜也是人們常用的食品，那么在食品行業里應該選用什么樣的干燥箱進行干燥處理呢?

保證蔬菜原汁原味，必不能用高溫去烘干，因此選擇低溫的真空干燥箱進行干燥是最合適不過的，使用低溫干燥，不會破壞蔬菜的口味和特性，同時也比正常的干燥方法要快很多倍，達到生產量的目的。

還可以選用熱風循環烘箱，它的好處在于，干燥速度快，且干燥量大，是非常適合干燥蔬菜的干燥設備。

也可以使用網帶式干燥，作為連續性干燥設備，它的優點在于，方便流水性很強的企業，一邊是工人或自動進料設備，一邊是出料口連續出料到下一個作業環節，不過網帶式干燥要求溫度比較高，因為只有幾米或幾十米長的干燥路徑，想要在走完全程工作帶就能得到干燥目的，則必須要有一定的溫度達到快速干燥的目的。